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第1题
审评工夫红茶时,外形评分占总评分的25%。
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第3题
工夫红茶外形的品质系数(权数)为____。
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第4题
一级中小叶工夫红茶的外形品质特征____
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第5题
“川红”的总体品质,属中小叶种工夫红茶,外形较壮实,香味较厚实。()
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第6题
白琳工夫红茶,外形近似滇红,但长索较细,毫多,色泽乌润。
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第7题
【判断题】祁门红茶的外形色泽特点为乌润带灰光()。
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第8题
工夫红茶外形审评形状一般以____来区分优次。
A、紧卷度、重实度
B、紧卷度、重实度、含毫量
C、重实度、含毫量
D、紧卷度、含毫量
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第9题
工夫红茶外形:条索肥壮,紧结圆直,不带毫芽;干茶色泽褐红润泽(乌润);内质:香气高锐,带纯松烟香;汤色浓红;滋味浓爽,活泼甘醇,似桂圆汤味。
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