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[判断题]

西式早餐对客服务主要是食品服务,只要宾客用餐尽兴,其他服务都可以简化。（）

提问人：网友陈银桑 发布时间：2022-01-07

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第1题

西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）

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第2题

餐厅服务员在服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）。

A. 咖啡或红茶

B. 咖啡或花茶

C. 咖啡或乌龙茶

D. 咖啡或奶茶

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第3题

西式早餐的服务程序？

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第4题

西式早餐一般提供()两种,供客人选择

A．便餐、正式餐

B．咖啡服务、早餐

C．自助餐零点

D．便餐、早茶

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第5题

西式早餐一般提供（）和（）两种，供客人选择。

A. 便餐、正式餐

B. 咖啡服务、早餐

C. 自助餐、零点

D. 便餐、早茶

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第6题

西式早餐餐厅一般设有（）领位员可以协助引领客人入座。

A. 雅间

B. 等候区

C. 休息室

D. 非用餐区

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第7题

西式早餐如何摆台？

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第8题

西式早餐餐具摆放主叉右侧放面包盘。

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第9题

西式早餐领位员在客人到达时，要根据客人的（），引领入座。

A. 仪表和着装

B. 人数和需要

C. 服饰和仪态

D. 人数和着装

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