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[单选题]
对富含维生素 C 的原料，加热时间不宜过长，如蔬菜煮 5 到 10 分钟，维生素损失率可达
A.30%—50%
B.50%—70%
C.70%—90%
D.90%—100%
提问人：网友yanweiwei55
发布时间：2022-01-07
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第1题
分析复方维生素颗粒剂的处方和制法 复方维生素颗粒剂 处方：盐酸硫胺 1.20g 苯甲酸钠 4.0g 核黄素 0.24g 枸橼酸 2.0g 盐酸吡多辛 0.36g 橙皮酊 4.76g 烟酰胺 1.20g 蔗糖粉 986g 混旋泛酸钙 0.24g 制法：将核黄素加蔗糖混合粉碎3次，过80目筛；将盐酸吡多辛、混旋泛酸钙、橙皮酊、枸橼酸溶于纯化水中作润湿剂；另将盐酸硫胺、烟酰胺等与上述稀释的核黄素拌合均匀后制粒，60~65℃干燥，整粒，分级即得。
第3题
用标准加入法测定某水样中的镉，取四份等量水样，分别加入不同量镉标准溶液(加入量见下表)，稀释至50mL，依次用火焰原子吸收法测定，测得吸光度列于表2-8，求该水样中镉的含量。
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表2-8
编号 | 水样量/mL | 加入镉标准溶液(10μg/mL)量/mL | 吸光度 | 编号 | 水样量/mL | 加入镉标准溶液(10μg/mL)量/mL | 吸光度 |
1 | 20 | 0 | 0.042 | 3 | 20 | 2 | 0.116 |
2 | 20 | 1 | 0.080 | 4 | 20 | 3 | 0.190 |
第4题
密度为2650kg/m3的球形颗粒在20℃的空气中自由沉降,计算符合斯托克斯公式的最大颗粒直径和服从牛顿公式的最
密度为2650kg/m3的球形颗粒在20℃的空气中自由沉降，计算符合斯托克斯公式的最大颗粒直径和服从牛顿公式的最小颗粒直径(已知空气的密度为1.205kg/m3，黏度为1.81×10-5Pa·S)。
第6题
人的砒霜中毒剂量是 500 毫克,维生素 C 充足的情况下,每次至少要吃上 斤海鲜才有中毒的可能A、1
人的砒霜中毒剂量是 500 毫克，维生素 C 充足的情况下，每次至少要吃上 斤海鲜才有中毒的可能
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A、1
B、5
C、10
D、40
第8题
城市生态系统是人类()和()自然的基础上建立起来的“经济——自然——社会”三者合一的复合系统。A、改
城市生态系统是人类()和()自然的基础上建立起来的“经济——自然——社会”三者合一的复合系统。
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A、改变、顺应
B、改造、维护
C、改造、适应
D、改变、协调
第9题
在CSTR反应器中,A被转化成C,反应速率方程为 -rA=0.15cA 式中rA的单位为mol·L-1·s-1。
在CSTR反应器中，A被转化成C，反应速率方程为
-rA=0.15cA 式中rA的单位为mol·L-1·s-1。
