题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

蛋白质的生理作用有哪些？

A.蛋白质是人体组织细胞的重要构成成分

B.蛋白质还调节人体的生理功能

C.蛋白质是遗传物质的主要物质基础

D.蛋白质调节机体水盐代谢和酸碱平衡

E.蛋白质还具有应输营养物质的作用

F.蛋白质还可以给机体提供一定的能量

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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