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[判断题]

采购需冷藏或冷冻的食品时，应冷链运输（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-08
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第1题
冷链药品收货时，应查验委托配送方的运输方式是否采取冷藏或冷冻措施，并核实冷藏车、保温箱、车载
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第2题
冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输。（)

冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输。()

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第3题
冷藏食品绝对的冷链运输叫做冷链的无缝连接。（)

冷藏食品绝对的冷链运输叫做冷链的无缝连接。()

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第4题
按冷链物流的对象的存储、运输、销售的温度，可将冷链物流分为冷冻链物流和冷藏链物流。下列属于冷藏链物流的特点有（）。

A.食品贮存期长

B.多用于冷冻商品

C.一般在0-15℃流通贮存

D.能保留食品的营养价值及其鲜度

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第5题
冷链药品:是指对药品贮藏、运输有冷藏、冷冻等温度要求的药品（）
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第6题
下列关于冷藏冷冻药品的储存运输说法正确的是（）

A.冷藏冷冻药品到货应检查冷链运输温度记录是否符合要求，有超温的应当拒收

B.冷藏冷冻药品收货后应立即转移至冷库或冷冻柜待验区，验收员优先验收

C.冷藏药品出库应采用冷藏车或保温箱运输并至少每隔10分钟记录一次温度数据

D.冷藏车操作规程要求装车前需要将冷藏车预冷至3℃方可尽快装车

E.使用保温箱运输冷藏药品时，夏季用冷藏冰排，冬季用冷冻冰排

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第7题
冷链食品集中交易市场（农产品批发市场、农贸市场、社区菜市场)、超市、便利店、餐饮、自营电商等食品经营者应当具备相应的冷藏冷冻设施（)
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第8题
冷链管理医疗器械是指在运输与贮存过程中需要按照相关法律法规进行冷藏、冷冻管理的医疗器械。（)
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第9题
根据货运部疫情防控操作制度2.3版，冷链食品包括（）

A.冷藏、冷冻的肉类

B.冷藏、冷冻的水产品

C.汽车配件

D.鲜花

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第10题
品控质量标准中，冷链温度应保持：冷藏商品0-8℃，冷冻商品-8℃以下（）
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第11题
冷链管理医疗器械：是指在运输与贮存过程中需要按照说明书和标签标示要求进行（）管理的医疗器械。

A、冷藏

B、冷冻

C、冷藏、冷冻

D、冷处、冷藏

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