题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

肉制品工厂其原料肉之分切、加工处理场所之温度应在()

A.0℃以下

B.15℃以下

C.30℃

D.40℃

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-07
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
网友答案
查看全部
  • · 有4位网友选择 B,占比44.44%
  • · 有2位网友选择 D,占比22.22%
  • · 有2位网友选择 A,占比22.22%
  • · 有1位网友选择 C,占比11.11%
匿名网友 选择了D
[52.***.***.159] 1天前
匿名网友 选择了D
[244.***.***.185] 1天前
匿名网友 选择了A
[241.***.***.136] 1天前
匿名网友 选择了A
[120.***.***.65] 1天前
匿名网友 选择了B
[228.***.***.107] 1天前
匿名网友 选择了B
[146.***.***.130] 1天前
匿名网友 选择了B
[206.***.***.23] 1天前
匿名网友 选择了C
[191.***.***.103] 1天前
匿名网友 选择了B
[144.***.***.83] 1天前
加载更多
提交我的答案
登录提交答案,可赢取奖励机会。
更多“肉制品工厂其原料肉之分切、加工处理场所之温度应在()”相关的问题
第1题
影响解冻的因素只有温度、风速。
点击查看答案
第2题
原料粗加工的卫生管理有哪些要求?()
A、原料加工前必须进行质量检查验收

B、蔬菜、畜肉、水产品及禽蛋应分池浸泡与清洗,蔬菜瓜菜应先切再洗

C、生食水果必须使用含氯量为l00P1P1m以上的消毒液浸泡5分钟,(该溶液每半天至少更换1次),蔬菜应使用80℃以上的水焯烫一遍,以降低农药残留

D、粗加工间使用的工具、用具、容器等的卫生状況良好

点击查看答案
第3题
腌制对原料肉的作用主要有( )。

A、成熟

B、防腐

C、呈色

D、呈味

点击查看答案
第4题
绞肉机的应用、切刀要求及维护、其他肉类处理设备及应用
点击查看答案
第5题
为预防新生儿窒息,应常规作会阴侧切术。
点击查看答案
第6题
所谓“横切牛肉,顺切鸡丝”的加工处理原则是很有道理的。
点击查看答案
第7题
切牛肉片时顺着牛肉纹路切。()

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案
第8题
上行沟通也可以是越级反映,这指的是减少中间层次,团队成员直接与团队领导者进行信息交流,如()向船长汇报航次的航行计划
A.值班驾驶员

B.大副

C.二副

D.三副

点击查看答案
第9题
决策的内涵包括()。
①决策的主体是人;
②决策有明确的目标性;
③决策是人心理活动的反映;
④决策是人思维活动的最终成果;
⑤决策是对方案分析、比较和选择的过程
A.①~③

B.①~④

C.②③④

D.①~⑤

点击查看答案
账号:
你好,尊敬的用户
复制账号
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案,简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励,具体奖励活动请关注官方微信公众号:简答题

简答题官方微信公众号

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
简答题
点击打开微信