简述碘量法测定维生素C含量的原理？为什么要采用酸性介质和新煮沸的冷水？如何消除维生素C注射液中抗氧剂的影响？

A.保持维生素 C 的稳定

B.消除注射液中抗氧剂的干扰

C.增加维生素的溶解度

D.加快反应速度

E.提取出维生素 C 后再测定

A.采用碘量法是因为维生素C具有还原性

B.用新沸过的冷水和稀醋酸溶解样品

C.用碘滴定液滴定

D.用酚酞作指示剂

E.碘量法还用于测定维生素C注射液的含量

A.采用碘量法是因为维生素C具有还原性

B.用新沸过的冷水和稀醋酸溶解样品

C.用碘滴定液滴定

D.用酚酞作指示剂

E.碘量法还用于测定维生素C注射液的含量

A.氯仿

B.丙酮

C.乙醇

D.甲酸

E.以上均不对

碘量法测定维生素C注射液含量时，加入2mL丙酮的作用是

A.消除抗氧剂的干扰

B.促进水解

C.加快反应速度

D.达到变旋平衡

E.消除盐酸盐的干扰

碘量法测定维生素C注射液含量时，加入丙酮的目的是

A．增加反应速度

B．增加维生素C的还原性

C．避免维生素C被空气中的氧氧化

D．增加溶解度

E．消除抗氧剂的干扰

维生素C注射液中抗氧剂亚硫酸钠对碘量法测定含量有干扰，能排除其干扰的掩蔽剂是（）。

A．氰化钾

B．丙醇

C．酒石酸

D．丙酮

E．草酸