题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

某包装车间自动包装设备发生故障，车间决定临时改为人工包装，应落实措施描述正确的是（）

A、如提前也编制了人工包装作业的操作规程并培训员工学习，可直接改为人工包装

B、如未提前编制人工包装作业的操作规程并培训员工学习时，可按照非常规作业管理标准的要求，开展工作安全分析JSA，并办理作业票后，开展人工包装

C、口头沟通后即可开始人工包装

提问人：网友ixyxiaomi 发布时间：2022-07-24

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第1题

包装间卫生交班需要巡检什么（)

A.包装间地面

B.设备表面

C.库房

D.生产车间内部

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第2题

我国服装工业中产品按（）的操作要求越分越细，设置了裁剪车间缝纫车间、锁钉车间、整烫车间、包装车间等

A.工艺分工

B.专业设备

C.原材料

D.品种

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第3题

我国服装工业中产品按（）的操作要求越分越细，设置了裁剪车间缝纫车间、锁钉车间、整烫车间、包装车间等。

A.工艺分工

B. 专业设备

C. 原材料

D. 品种

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第4题

生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。相对独立，配备有效的消生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。相对独立，配备有效的消毒设施（）

A．成品仓库

B．包装车间

C．灌装车间

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第5题

计算题：计算过滤损失率

某酿造车间采用高浓稀释工艺生产啤酒，某日过滤工序生产记录有如下内容：接受发酵罐酒液86000L、交包装车间清酒量107800L、接收包装车间回酒1200L、使用稀释用水量22000L。请计算该车间本日的过滤损失率（%）？

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第6题

包装间设备故障处理解决方法正确的是（)。

A.立即按下急停按钮

B.通知车间主管

C.自己悄悄处理

D.不断电上锁

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第7题

食品工厂生产车间通常按（）、动力辅助车间等排布。

A.原辅料验收和预处理车间

B. 加工车间

C. 杀菌车间

D. 包装车间

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第8题

计算题：计算包装车间的瓶损、盖损和商标损失

包装车间某日啤酒产量210KL（0.64L/瓶），经清点，使用啤酒瓶333100只、用瓶盖331800个、用商标334600张，请计算包装车间当日的瓶损、盖损和商标损失（%）？

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第9题

食品工厂工艺设计的核心是：

A.生产车间

B.包装车间

C.原料预处理车间

D.仓库

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第10题

下列哪些操作是错误的()

A.灌油车间钥匙挂在裤子上;

B.食堂人员穿工作服进卫生间;

C.包装人员从外面直接进入车间;

D.佩戴金银首饰进入包装车间;

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