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第1题
某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸,其原因是()
A.温度控制不适
B.通气量过多
C.pH呈酸性
D.溶氧不足
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第2题
产物合成动力学可分为三种类型,下列关于“生长关联型”的叙述对者是()。
A.由碳源直接氧化产生初级代谢产物
B.谷氨酸棒杆菌的谷氨酸发酵属此类
C.由碳源直接氧化产生次级代谢产物
D.灰色链霉菌的链霉素发酵属此类
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第3题
下列属于代谢产物型发酵的是()
A.酒精
B. 乳酸
C. 氯霉素
D. 杆菌肽
E. 谷氨酸
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第4题
谷氨酸生产中常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和()。
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第5题
目前工业上应用的谷氨酸产生菌有谷氨酸棒状杆菌、乳糖发酵短杆菌、散枝短杆菌、黄色短杆菌、噬氨短杆菌等
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第6题
目前工业上应用的谷氨酸产生菌有谷氨酸棒状杆菌、乳糖发酵短杆菌、散枝短杆菌、黄色短杆菌、噬氨短杆菌等()
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第7题
下列可用于生产谷氨酸的菌种是()
A.金黄色葡萄球菌
B. 链球菌
C. 谷氨酸棒状杆菌
D. 黄色短杆菌
E. 大肠杆菌
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第8题
谷氨酸棒杆菌用于味精发酵。如发酵液中污染了噬菌体,这种噬菌体对()有专一性。
A.大肠杆菌
B.芽孢杆菌
C.谷氨酸棒杆菌
D.金色葡萄球菌
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第9题
下列可用于生产谷氨酸的菌种是()
A.金黄色葡萄球菌
B.链球菌
C.谷氨酸棒状杆菌
D.黄色短杆菌
E.大肠杆菌
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