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[单选题]

通用发酵罐的搅拌装置包括电动机、传动装置、（）密封装置和搅拌桨

A.通气孔

B.搅拌轴

C.挡板

D.各种电极

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

参考答案

B、搅拌轴

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ABCD

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第1题

发酵罐上需安装搅拌装置，以下关于搅拌目的说法错误的是？

A、动量传递，刺激菌体生长

B、打碎气泡，增加供氧

C、产生涡流，延长气泡停留时间

D、造成湍流，减小液膜厚度

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第2题

通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是()

A、改变液流方向，由轴向流改变为径向流

B、增加发酵罐罐壁的机械强度

C、改变液流方向，由径向流改变为轴向流

D、在设备维修时供维修人员攀登，起安全防护作用

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第3题

通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。

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第4题

以下哪种不属于常用通用式发酵罐搅拌桨叶类型

A、柳叶式

B、平叶式

C、弯叶式

D、箭叶式

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第5题

()是一种不需要空气压缩机提供加压空气,而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐

A、机械搅拌式通风发酵罐

B、气升环流式发酵罐

C、鼓泡式发酵罐

D、自吸式发酵罐

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