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[主观题]

培养基在发酵罐外经过一套灭菌设备连续的加热灭菌,冷却后送入已灭菌的发酵罐内的灭菌工艺过程,称为分批灭菌

提问人:网友dhn7924911 发布时间:2022-01-07
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第1题
连续灭菌需要在灭菌时,将配置的培养基通入到发酵罐中
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第2题
在大型发酵工厂中,培养基的灭菌大多采用时间短、效率高的连续加压蒸气灭菌法,一般可掌握在(  )温度下维持5~15s。

A.121℃  B.125℃  C.130℃  D.135~140℃

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第3题
在发酵工程中,按一定的速度向培养系统内添加新鲜的培养基,同时培养液以相同的速度流出,使发酵罐内培养物的液量和微生物细胞生长的速度保持稳定的培养方式称为().

A. 分批培养

B. 间歇培养

C. 连续培养

D. 半连续培养

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第4题
酒精发酵罐的结构包括()

A、罐体部分

B、降温部分

C、各种操作接口

D、清洗部分

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第5题
高压灭菌锅高压灭菌操作顺序正确的选项是( ) ①向高压锅内加水至标识线 ②压力升至0.05 MPa时放冷气 ③加装各种消毒灭菌物品 ④升温至121℃ ⑤密闭 ⑥保温、保压15-20min ⑦待压力降至“零”时取物 ⑧缓慢降压或自然降压

A、①③⑤⑥②④⑧⑦

B、①③⑤④②⑥⑦⑧

C、①③⑤②④⑧⑥⑦

D、①③⑤②④⑥⑧⑦

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第6题
种龄是指种子罐中培养的菌丝体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间
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第7题
机械搅拌通风发酵罐中搅拌器的作用是( )

A、强化传热

B、混合

C、混合和传质

D、增加溶氧

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第8题
分批灭菌过程中,一个发酵罐内装了1吨的培养基,其污染程度为每1mL有个耐热细菌芽孢,将发酵罐通过121℃高压蒸汽灭菌.已知耐热细菌芽孢的比死亡速率常数K=1.8,试求灭菌失败几率为0.001时所需的湿热灭菌时间为几分钟。

A、19.19分钟

B、20.00分钟

C、25.30分钟

D、30.11分钟

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