题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
次级代谢产物形成时,一般同时产生结构类似的多种副组分的原因是()。
A.酶对底物的特异性不强
B.酶对底物作用的不完全
C.同一底物被多种酶催化
D.发酵过程pH不合适
提问人:网友haoziding
发布时间:2022-01-07
A.酶对底物的特异性不强
B.酶对底物作用的不完全
C.同一底物被多种酶催化
D.发酵过程pH不合适
A. α-乙酰乳酸
B. 双乙酰
C. 3-羟基丙酮
D. 2-羟基丙酮
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