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[判断题]

家庭制作糟溜鱼片没有糟酒，放入黄酒也可以。（)

提问人：网友曾深鑫 发布时间：2022-01-07
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第1题
糟溜鱼片的味道特点是浓郁的糟香,并略带回甜。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题
糟溜鱼片的鱼片所适合的形状是()。
A、块状

B、条状

C、丝状

D、片状

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第3题
湖北的著名代表菜肴是（）。

A. 炸响铃

B. 干炸鱼条

C. 酥炸葱虾

D. 水煮肉片

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第4题
下列八道鱼类菜肴中运用熘制技法的有()道。 西湖醋鱼,糖醋黄河鲤鱼,松鼠桂鱼,葱烤鳜鱼,果味鱼块,醋溜瓦块鱼,菊花鱼,焦溜鱼片
A．8

B．7

C．6

D．5

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第5题
以下属于粤菜代表的菜肴是()
A．生溜鱼片

B．三蛇龙虎会

C．油泡鲜虾仁

D．脆皮乳猪

E．叫花鸡

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第6题
现代石油工业第一井是________。

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第7题
就像生活中随身携带的钱包一样,电子钱包(E-wallet)是一个可以由持卡人用来进行安全电子交易和储存交易记录的()
A.卡片

B.记事本

C.软件

D.数据库

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第8题
目前市场上流行的防火墙是()
A.网络级防火墙

B.应用级网关

C.电路级网关

D.规则检查防火墙

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第9题
某个金融产品市场规模较大,同业竞争又非常激烈,客户对其的优质内涵又不了解的情况下,应选择的策略是()
A.高价格和高促销策略

B.可选择性渗透策略

C.低价格和低促销策略

D.密集性渗透策略

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