题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
制作鲜肉包子的工艺流程是()。
A.和面→揉面→搓条→下剂→制皮→上馅→成型→熟制
B.和面→发酵→对碱→揉面→搓条→成型→熟制
C.发酵→和面→揉面→搓条→成型→熟制
D.和面→揉面→搓条→下剂→上馅→成型→熟制
提问人:网友wzhuqi
发布时间:2022-01-07
A.和面→揉面→搓条→下剂→制皮→上馅→成型→熟制
B.和面→发酵→对碱→揉面→搓条→成型→熟制
C.发酵→和面→揉面→搓条→成型→熟制
D.和面→揉面→搓条→下剂→上馅→成型→熟制
B、乙正确
C、甲乙都正确
D、甲乙都不正确
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