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[判断题]

食用油脂在保管不当的条件下，品质非常容易发生变化，其中最常见的是油脂酸败现象。（)

提问人：网友曾深鑫 发布时间：2022-01-07

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油脂的乳化：

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第2题

在生物力学上,举起与放下是同样的肌肉完成的()。

A、收缩

B、协同工作

C、舒张

D、逆向操作

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第3题

对较长的离散序列做截短处理后再进行DFT变换会引起以下哪种现象?()

A、频谱泄露

B、吉布斯(Gibbs)效应

C、栅栏效应

D、时域混叠

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第4题

引起流砂发生的主要原因是()。

A.水头

B.水位

C.流速

D.动水压力

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第5题

发酵好的面团,表面有光泽,体积增大3到5倍,内部呈丝瓜瓤状,略有酸味。()

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第6题

擦地和下蹲练习时必须开胯。()

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第7题

形体训练必须先编动作后配音乐。()

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第8题

从奈奎斯特采样定理得出,要使实信号采样后能够不失真还原,采样频率fs与信号最高频率fmax关系为()。

A、fs≥2fmax

B、fs≤2fmax

C、fs≥fmax

D、fs≤fmax

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