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第1题
焦熘菜在制作时,应注意菜推火候,炸制原料的温度一般为____左右。
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第2题
模具在生产后的保养内容为____。
A、生产结束后要对模具进行全面的检查
B、对模具进行全面的清理,保证模具的清洁
C、将模具内的废料清理干净,保证落料孔中无废料
D、以上均是
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第3题
火碱碱发的溶液浓度应为____。
A、3%~5%
B、5%~7%
C、7%~9%
D、9%~10%
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第4题
火碱,又名烧碱,有强烈的腐蚀作用,故浓度比例严格控制在3%~5%范围内。
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第6题
“回火”实际是由于空气量过大,使火焰不稳定,有时甚至熄灭的现象。
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第7题
生产经营单位应急预案体系主要由____构成。
A、应急计划
B、综合应急预案
C、专项应急预案
D、现场处置方案
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第8题
在现代生产过程中,工序之间、车间之间的生产关系是____
A、相互配合的整体
B、不同利益主体
C、不同的工作岗位
D、相互竞争的对手
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第9题
冷冲模凹模的常用生产加工方法是____。
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