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[多选题]
白葡萄酒酿造过程中防氧化的方法有()
A.二氧化硫处理
B.澄清处理
C.隔氧处理
D.冷、热处理
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-01-07
A.二氧化硫处理
B.澄清处理
C.隔氧处理
D.冷、热处理
硬度过高的水用于酿造时,应预先进行()处理。
A.棉饼过滤处理
B.离子交换处理
C.加入明矾澄清
D.活性炭
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