题目内容
（请给出正确答案）
B、岛青霉
C、黄曲霉
D、杂色曲霉
E、桔青霉
可能引起的中毒食物是A、玉米、小麦、大米
B、肉类
C、蛋类
D、鱼类
E、奶类
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“一九七四年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人…”相关的问题
A.玉米、小麦、大米
B.肉类
C.蛋类
D.鱼类
E.奶类
A.玉米、小麦、大米
B.肉类
C.蛋类
D.鱼类
E.奶类
A.腌肉制品类
B.酱油制品类
C.肉罐头类
D.肉肠类
E.熏烤动物食品类
A.蛋白质腐败
B.油脂酸败
C.碳水化合物酵解
D.维生素破坏
E.发出醇类气味和甜味
（145—146共用题干）
1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病．重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡
145.印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒
A．镰刀菌
B．岛青霉
C．黄曲霉
D．杂色曲霉
E．橘青霉
A.玉米、小麦、大米
B.肉类
C.蛋类
D.鱼类
E.奶类
B、岛青霉
C、黄曲霉
D、杂色曲霉
E、桔青霉
可能引起的中毒食物是A、玉米、小麦、大米
B、肉类
C、蛋类
D、鱼类
E、奶类
肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是A、蛋白质腐败
B、油脂酸败
C、碳水化合物酵解
D、维生素破坏
E、发出醇类气味和甜味
粮谷类最好保藏方法是A、低温保藏
B、高温杀菌保藏
C、脱水与干燥保藏
D、腌渍保藏
E、烟熏保藏
有哪些类A、腌肉制品类
B、酱油制品类
C、肉罐头类
D、肉肠类
E、熏烤动物食品类
常见的有哪几种A、红肠
B、午餐肉
C、烤羊肉串
D、腊肉
E、以上都是
A．镰刀菌
B．岛青霉
C．黄曲霉
D．杂色曲霉
E．桔青霉
B、岛青霉
C、黄曲霉
D、杂色曲霉
E、桔青霉
可能引起的中毒食物是A、玉米、小麦、大米
B、肉类
C、蛋类
D、鱼类
E、奶类
A.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
B.伏马菌素
C.玉米赤霉烯酮
D.赭曲霉毒素
E.黄曲霉毒素
为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
微信搜一搜
简答题
微信搜一搜
简答题
如搜索结果不匹配，请 
