题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

中国茶叶品类，根据品质特征和初制工艺不同而将茶叶系统地分为（）

A.五大类

B.六大类

C.七大类

D.八大类

提问人：网友Yry2021 发布时间：2022-06-12

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ABCD

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第1题

中国六大茶类是按照（)分的。

A.加工工艺

B.茶叶品质

C.色泽

D.加工工艺与茶叶品质

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第2题

根据商业经营习惯兼顾茶观及品质特点，将茶叶分为______、______、______、______、______五大类。

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第3题

为掌握各级别茶叶的品质特征，应指导中、高级评茶员对各类____经常反复地审评。

A.标准样、参考样

B.不同品种的茶叶

C.不同产地茶叶

D.不同季节茶叶

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第4题

评茶人员应对制茶工艺、（)、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解。

A.水的工艺

B.茶树品种

C.气候

D.茶叶品质

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第5题

根据茶叶的制作方法和品质特点，可将茶叶主要分为______大类。A.2B.3C.4D.5

根据茶叶的制作方法和品质特点，可将茶叶主要分为______大类。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第6题

作为评茶人员，从专业知识讲应对（)等相关知识有一定程度的了解。

A.制茶工艺

B.茶叶评审

C.茶叶品质

D.茶叶机械

E.茶叶化学

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第7题

【判断题】茶叶的品质主要与茶树品种、制茶工艺有关。

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第8题

茶叶品质与制茶环境有较大关系，其中"天晴北风吹"的气候特征最适宜制作的是茶叶A：红

茶叶品质与制茶环境有较大关系，其中"天晴北风吹"的气候特征最适宜制作的是茶叶

A：红茶

B：绿茶

C：乌龙茶

D：白茶

D：黄茶

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第9题

合理的初制加工工艺所制成的茶叶品质特征描述错误的是____

A.良好的品质

B.外形美观

C.香高味醇

D.条松、色黄、烟焦

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第10题

从茶叶品质的形成可以看出，决定茶叶品质色、香、味、形的主要因素有两个，一个是鲜叶内含物，另一个是精制加工和技术，相同的鲜叶采用不同的制茶工艺，能制出不同茶类的茶;即便采用相同的加工工艺，加工技术的不同也会制成不同品质的茶。（)

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第11题

只有学好制茶技术，懂得制茶工艺，才能了解茶叶品质特点。（)

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