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[主观题]
食品稳定剂是同时具有亲水基团和亲油基团的物质。
提问人:网友lion_lgq
发布时间:2022-01-07
表面活性剂结构的特点是
A、含烃基活性基团
B、高分子物质
C、由亲水基团和亲油基团组成
D、结构中含有氨基和羧基
E、含不解离的醇羟基
表面活性剂结构的特点是
A.含烃基活性基团
B.是高分子物质
C.由亲水基团和亲油基团组成!
D.结构中含有氨基和羧基
E.含不解离的醇羟基
A.HLB衡量的是表面活性剂中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力
B.HLB衡量的只是表面活性剂中亲水和亲油基团对水的综合亲和力
C.HLB越小,亲油性越小
D.琀LB越大,亲油性越小
E.HLB衡定的是表面活性剂中亲水基团对油的亲和力
A.HLB衡量的是表面活性剂中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力
B.HLB衡量的只是表面活性剂中亲水和亲油基团对水的综合亲和力
C.HLB越小,亲油性越小
D.HLB越大,亲油性越小
E.HLB衡定的是表面活性剂中亲水基团对油的亲和力
下列关于表面活性剂的描述正确的是
A、表面活性剂的分子结构中同时具有亲水基团和亲油基团
B、磷脂为非离子型表面活性剂
C、吐温的增溶作用受溶液的pH影响
D、有表面活性剂增溶的溶液,可任意稀释为所需浓度后仍然保持澄明
E、表面活性剂的存在总是能提高药物的生物利用度
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