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[判断题]

发芽的马铃薯去掉芽眼，在冷水中浸泡30min，再煮熟、煮透就不会中毒（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-12

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第1题

发芽的马铃薯去掉芽眼，在冷水中浸泡30分钟，再煮熟煮透就不会中毒（）

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第2题

发芽较少的马铃薯可去掉芽眼及附近皮肉，削皮后在冷水中浸泡30分钟，再煮熟煮透就不会中毒（）

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第3题

吃发芽马铃薯时，一定要彻底挖去芽和芽眼，在冷水中泡30～60分钟后，加醋炖着吃。（）

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第4题

发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素，引起人食物中毒。（)

发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素，引起人食物中毒。()

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第5题

发芽的马铃薯挖掉芽眼还是可以食用的。判断对错

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第6题

轻微发芽的马铃薯，彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。（)

轻微发芽的马铃薯，彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。()

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第7题

发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒。（)

发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒。()

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第8题

发芽的马铃薯挖掉芽眼还是可以食用的。判断对错

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第9题

发芽马铃薯的有毒成分为其幼芽及芽眼部分含有大量（）。

A.皂素

B.龙葵素

C.氢氰酸

D.皂甙类

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第10题

马铃薯的芽眼越深越好。（)

马铃薯的芽眼越深越好。()

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第11题

发芽的马铃薯去掉芽再食用也会中毒（）

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