题目内容
（请给出正确答案）
A．大多数天然脂肪酸的碳原子数在12-24之间，且均是偶数，以16-18个碳最常见
B．亚油酸和亚麻酸为必需脂肪酸
C．亚油酸和亚麻酸分属 ω -3 和ω -6系不饱和脂肪酸
D．亚油酸和亚麻酸对人体十分重要，在体内可以转化为其他重要的多不饱和脂肪酸，比如EPA．DHA．花生四希酸等
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B．亚油酸和亚麻酸为必需脂肪酸
C．亚油酸和亚麻酸分属 ω -3 和ω -6系不饱和脂肪酸
D．亚油酸和亚麻酸对人体十分重要，在体内可以转化为其他重要的多不饱和脂肪酸，比如EPA．DHA．花生四希酸等
B、根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
C、脂肪酸是由脂肪与有机酸组合而成
D、人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称必第脂肪酸
B、根据碳原子价健的不同可将脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
C、脂肪酸是由脂肪与有机酸组合而成
D、人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称必需脂肪酸
A、从脂肪酸甲基端开始计算碳原子的排列顺序
B、n为距羧基最远的碳原子，即末端碳原子
C、n编码体系也叫ω编码体系
D、从脂肪酸羧基端开始计算碳原子的排列顺序
B．棕榈油、可可油、椰子油含饱和脂肪酸较多。
C．深海鱼油含不饱和脂肪酸较多。
D．植物油富含维生素E。
E．动物油给人体提供维生素A．维生素D。
B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成的酯
C．油脂都含有不饱和键，都能发生氢化反应
D．油脂难溶于水而易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
B．考来烯胺为碱性阴离子树脂的氯化物
C．烟酸属于苯氧酸类调血脂药
D．HMG-COA还原酶抑制剂最早是以霉菌培养液中提取出的
E．吉非贝齐属于苯氧酸类药物
B．用蒸馏水稀释药物至10ml
C．氧气流量调至6-8L/min
D．湿化瓶里不放水
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