题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下面化合物加热能变性的是A．鞣质B．有机酸C．氨基酸D．多糖E．蛋白质

下面化合物加热能变性的是

A．鞣质

B．有机酸

C．氨基酸

D．多糖

E．蛋白质

提问人：网友dan1116 发布时间：2022-01-07

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第1题

冷冻保藏时，食品中的微生物细胞内（）形成冰晶体。

A、结合水

B、蛋白

C、游离水

D、糖分

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第2题

下消，小便频数，混浊如膏，面容憔悴，四肢欠温，腰膝酸软，属阴阳两虚者，选方E．

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第3题

可能最大的定性诊断为

A．室管膜瘤

B．星形细胞瘤

C．脉络丛乳突状瘤

D．胶样囊肿

E．髓母细胞瘤

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第4题

男性，30岁，脑外伤昏迷1小时，查体，GCS7分，瞳孔左侧4mm、右侧2mm，左瞳孔光反射消失，右侧肢体瘫痪，血压170/100mmHg，脉搏60次/分，呼吸12次/分。

最有价值的检查为

A．头颅X线片

B．腰穿

C．脑超声

D．头颅CT

E．脑血管造影

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第5题

脑性盐耗综合征E．

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第6题

燕麦细胞癌E．

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