题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

湘菜的代表菜有（）。

A.麻辣仔鸡

B.腊味合蒸

C.板栗烧菜心

D.桔汁加吉鱼

提问人：网友hongwin2010 发布时间：2022-01-07

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第1题

湘菜,也叫湖南菜,是由湘江、洞庭湖、湘西山区三种地方菜组成。以杭州菜为代表()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

以下关于菜系的描述,错误的是()

A．转大肠是山东菜的代表菜，蟹粉狮子头是江苏菜的代表菜，麻婆豆腐是四川菜的代表菜，佛跳墙是闽菜的代表菜。

B．菜由广州菜、客家菜、潮州菜组成，以广州菜为代表，是起步较晚的菜系，但它影响深远，该菜系的特点用料奇异广博。

C．菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，湘菜多以辣椒为原料，菜肴多以麻辣著称，代表菜有腊味合蒸、麻辣仔鸡、冰糖湘莲等。

D．徽菜注重就地取材，善用火候，火攻独特，注重天然，以食养身。分为皖南、沿江和沿淮三个流派。

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第3题

徽菜的代表菜有()。

A.无为熏鸭

B.火腿炖甲鱼

C.吉首酸肉

D.毛峰熏鲥鱼

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第4题

朝鲜族著名的民间舞蹈有()。

A.农乐舞

B.长鼓舞

C.扇舞

D.顶水舞

E.剑舞

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第5题

对联的特点是()。

A.出句与对句内容相关

B.出句与对句字数相等

C.出句与对句语法结构相应一致

D.出句与对句平仄相谐

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第6题

下列属于李白的作品有()。

A.《兵车行》

B.《早发白帝城》

C.《三吏》

D.《行路难》

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第7题

普陀三大寺是指()。

A.普济寺

B.法雨寺

C.显通寺

D.慧济寺

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第8题

()年7月5日,英国人托马斯?库克利用包租火车的方式组织了570多人,从莱斯特前往洛伯罗赫,参加在该地举行的禁烟大会,严格意义上讲,这次旅行并非是世界上第一次团体火车旅行,也并非观光度假,但作为中介者依靠广告组织这样的活动,库克却是第一人,因而后人便以此次活动作为近代旅游及旅游业开端的标志。

A.1840

B.1841

C.1842

D.1843

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第9题

(),喷气式飞机开始用于民航,对旅游业的发展有着非常深远的影响。

A.19世纪末

B.20世纪50年代初期

C.20世纪50年代中期

D.20世纪50年代末期

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第10题

()中国近代旅游业开始起步。

A.19世纪中期

B.19世纪后期

C.19世纪末期

D.19世纪中后期

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