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[单选题]

烹饪活动的基本要素包括（）

A.初加工、挂糊、上浆、走红、加热、调味、装盘

B.原料、灶具、炊具、厨师、技法、肴馔、社会联系

C.原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系

D.饮料食物、餐具、食客、服务员、风俗习惯、理论、社会联系

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-08

参考答案

C、原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系

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ABCD

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人类烹饪活动的基本要素包括（)。

A.初加工、挂糊、上浆、走红、加热、调味、装盘

B.原料、炊具、灶具、厨师、技法、肴馔、社会联系

C.原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系

D.饮料、食物、餐具、食客、服务员、风俗习惯、理论等

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物流活动的基本要素包括()

A．运输

B．储存

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B．饮食活动

C．烹饪活动

D．烹调活动

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