题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

能发生莫立许反应的物质有（）

A.葡萄糖

B.酒精

C.蔗糖

D.淀粉

E.醋酸

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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第1题

下列物质能发生银镜反应的是( )。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.纤维素

D.淀粉

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第2题

用淀粉酿制白酒的过程产物是（）

A.淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精；

B. 淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精；

C. 淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；

D. 淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。

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第3题

用淀粉酿制白酒的过程产物是（）

A.淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精；

B.淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精；

C.淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；

D.淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。

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第4题

下列物质中不能发生银镜反应的是

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉水解产物

D.纤维素水解产物

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第5题

下列物质中不能发生银镜反应的是

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉水解产物

D.纤维素水解产物

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第6题

下列物质中不能发生银镜反应的是

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉水解产物

D.纤维素水解产物

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第7题

下列物质中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是( )。

A.葡萄糖

B.淀粉

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第8题

甲、乙、丙、丁、戊分别可能是葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖和淀粉的水溶液，现在通过化学反应鉴别。试剂甲、丁、戊可以发生菲林试验和托伦试验，也可以和苯肼发生糖脎反应，其中丁和戊的糖脎结晶在显微镜下相同，后者可以使溴水褪色而前者不可以，丙可以和碘-碘化钾溶液反应显示蓝色。则按照顺序，甲、乙、丙、丁、戊分别是以下哪个物质的水溶液？

A.葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉

B.麦芽糖、蔗糖、淀粉、葡萄糖、果糖

C.麦芽糖、蔗糖、淀粉、果糖、葡萄糖

D.蔗糖、果糖、淀粉、麦芽糖、葡萄糖

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第9题

下列物质中，______能作为直接反应物参与美拉德反应。（A)乳糖（B)蔗糖（C)支链淀粉（D)蛋白糖

下列物质中，______能作为直接反应物参与美拉德反应。

(A)乳糖 (B)蔗糖 (C)支链淀粉 (D)蛋白糖

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第10题

可和碱性酒石酸铜试液(斐林试液)发生反应而进行鉴别的药物有