题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
脂肪经碱水解作用可称为（）
A.脂化作用
B.还原作用
C.皂化作用
D.水解作用
E.氧化作用
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
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此题为判断题(对，错)。
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第2题
下列有关脂肪水解酶说法正确的是()。
A、随着粮食和油料中脂肪含量的增大，脂肪水解酶含量增大
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B、随着粮食和油料中脂肪含量的增大，脂肪水解酶活性增大
C、随着粮食和油料中脂肪含量的增大，脂肪水解酶含量降低
D、脂肪水解酶的含量与活性与粮食和油料中脂肪含量无直接关系
第7题
脂肪在水中加热会发生乳化或水解,脂肪虽然不溶于水,但在加热条件下振荡力加强,使水滴与油滴分散开来,互相包围着,形成O/W型(水包油型)乳胶液,同时温度的升高使界面张力降低,减少液滴的合并,最终在酶解作用下被化。()
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此题为判断题(对，错)。
第9题
关于白细胞的分类计数,错误的是()
A、血涂片的染色质量及细胞分布情况应采用低倍镜观察
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B、应观察成熟红细胞及血小板的情况
C、发现异常或幼稚的白细胞应逐个分类并报告
D、发现幼稚红细胞应逐个分类并报告所占的百分比
E、应采用低倍镜观察涂片边缘及尾部有无巨大的异常细胞或寄生虫
