题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。

A.错误

B.正确

提问人:网友wu28wu28 发布时间:2022-01-07
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第1题
应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,并在专用保洁设施内备用,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具;购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具,应当查验其经营资质,索取()。

A. 产品合格证

B. 卫生合格证

C. 消毒合格证

D. 以上都是

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第2题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处( )罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

A.二千元以上一万元以下

B.五千元以上一万元以下

C.二千元以上五万元以下

D.五千元以上五万元以下

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第3题
餐饮服务提供者应当加强对食品()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。

A. 加工

B. 贮存

C. 制作

D. 陈列

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第4题
食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。

A.错误

B.正确

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第5题
甲、乙两人路过丙家,发现丙家门口有一花狗,甲便拣起石子向狗砸去,狗随即窜了上来,甲跑得快,未被咬到,乙却被咬伤。经查狗是丙替丁家养的。此案中,应由()

A.丙向乙

B.丁向乙

C.甲向乙

D.乙自己

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第6题
中华人民共和国公民对于任何国家机关和国家工作人员.有提出批评和建议的权利:对于任何国家机关和国家工作人员的违法失职行为.有向有关国家机关提出申诉、控告或者检举的权利。

A.错误

B.正确

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第7题
食品安全事故发生后.应当采取的措施有()。

A.开展应急救援工作

B.封存、检验可能导致事故的食品及其原料

C.封存被污处的食品用工具及用具

D.做好信息发布工作

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第8题
食品生产者采购下列哪些()产品.应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件.

A.食品原科

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.所有产品

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