题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列物质中,可作食品或药品防腐剂的是()。
A.苯甲酸钠
B.苯甲醇
C.α-萘乙酸
D.苯甲酸
提问人:网友李惠
发布时间:2022-08-10
A.苯甲酸钠
B.苯甲醇
C.α-萘乙酸
D.苯甲酸
以下有关食品中的化学知识的叙述不正确的是()。
A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作为人类的营养物质
D.葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒
下列常用于防腐剂的物质不正确的是
A、尼泊金甲酯
B、苯甲酸
C、山梨酸
D、苯扎溴铵
E、吐温80
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