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[单选题]

鉴别长炒青汤色,要看汤色色调变化如浅绿、黄绿、____程度。

A.橙黄

B.深黄

C.绿黄

D.清绿

提问人:网友bai008 发布时间:2022-01-07
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第1题
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第2题
以烘焙方式进行干燥的绿茶称为( )

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第3题
依次描写绿茶汤色优到次的术语:绿、绿黄、黄绿、黄。
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第4题
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此题为判断题(对,错)。

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第5题
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第6题
【判断题】白色基础汤通常汤汁清澈,热时色泽呈淡金黄色。( )
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第7题
汤色“金黄”常用于描述()铁观音的汤色。
A、一级

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第8题
样品室的室内应保持低温,即____为佳。
A、0℃—5℃

B、5℃—10℃

C、5℃—15℃

D、0℃—15℃

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第9题
取样报告单应写明所有可能会影响取样的____。
A、客观条件

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C、主观条件

D、内在条件

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