题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐厅客满时 , 请客人在沙发休息区等候 , 一有空位立即按等候顺序安排入座的是（）

A.迎宾员

B.值台员

C.传菜员

D.餐厅服务员

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。

A.请客人在休息区等候

B.婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐

C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

D.选项D免费提供菜单和酒水

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第2题

搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。

A.传菜员

B.迎宾员

C.值台员

D.领班

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第3题

（）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。

A.值台员

B.传菜员

C.领班

D.迎宾员

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第4题

负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是()的岗位职责。

A.迎宾员

B. 值台员

C. 传菜员

D. 结账员

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第5题

搞好餐厅卫生工作,这是__________的工作之一。

A.传菜员

B.迎宾员

C.值台员

D.领班

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第6题

当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。

A.迎宾员

B.值台服务员

C.餐厅领班

D.传菜员

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第7题

＿＿＿负责协助存放客人衣帽、雨具等。

A.餐厅服务员

B.迎宾员

C.点菜员

D.传菜员

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第8题

从事营业运行的前台由（）等三方面的人员组成。

A.后勤人员

B.餐厅迎宾员

C.值台服务员

D.传莱员

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第9题

＿＿＿负责接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到菜品。

A.点菜员

B.迎宾员

C.餐厅服务员

D.传菜员

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第10题

餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是（)。

A.请客人在休息区等候

B.婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐。

C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

D.免费提供菜单和酒水

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