题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

糕点生还成型后转入熟制工序,下列属于熟制工序的是（)。

A.烘烤

B.炒制

C.蒸制

D.炖制

E.煮制

提问人：网友ping15chao 发布时间：2022-01-07

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