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[单选题]

餐饮服务人员由于受到年龄、性格、受教育程度等的不同,提供的服务也不同,这体现了餐饮服务的哪个特点()

A.无形性

B.一次性

C.同步性

D.差异性

提问人:网友yanfeng_leo 发布时间:2022-01-07
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第1题
进行班组成员搭配时应着重考虑哪些内容?

A、性格互补

B、能力互补

C、年龄、性别互补

D、职位、资历、能力成梯度搭配

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第2题
旅游者来自五湖四海,国籍、民族、肤色不同,职业、年龄各异,至于性格、习惯更是千差万别,这属于导游服务的( )特点。

A、服务对象复杂多样

B、旅游者需求的多姿多样

C、人际交往复杂

D、要面对各种物质诱惑和精神污染

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第3题
( )为消费者提供了美味可口的食品和优雅的餐饮消费环境。

A、酒店餐厅

B、酒楼

C、宴会厅

D、小吃街

E、超市

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第4题
值台服务员应了解每天的()。

A、客源情况

B、宴会预订

C、用餐预订

D、餐桌安排

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第5题
厨师应按照工作程序与标准及上级的指派,优质高效地完成菜点的制作,并及时供应餐厅销售
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第6题
下列是出现在先秦时期的原材料的是( )

A、稻

B、黍

C、稷

D、麦

E、菽

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第7题
负责开餐期间菜单、菜肴和酒水的传递,配合服务员做好菜肴的推销是川菜服务员的岗位职责
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第8题
仓库保管人员在货物入库必须严格检验,根据申购的数量及规格,检查货物的( )( )( ),符合要求方可入库

A、保质期

B、数量

C、质量

D、大小

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第9题
从事营业运行的前台由( )等三方面的人员组成。

A、后勤人员

B、餐厅迎宾员

C、值台服务员

D、传莱员

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第10题
仓库保管人员下班时要及时检查库房有无安全隐患,关闭电源,锁好库门,根据规定放好仓库钥匙。
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