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[判断题]

双乙酰是由酵母形成的,并被糖类重又分解,因此,从啤酒中的双乙酰含量可以看出啤酒的成熟度。

提问人:网友yue8671077 发布时间:2022-01-06
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第1题
双乙酰是由酵母形成的,并被糖类重又分解,因此,从啤酒中的双乙酰含量可以看出啤酒的成熟度()
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第2题
双乙酰在啤酒中存在一个先升后降的过程,主要是由酵母在胞外将双乙酰还原为乙偶姻进而被还原为23丁三醇当下降到0.1mg/l,标着啤酒已成熟。()
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第3题
双乙酰还原是在酵母细胞内进行并完成的,因此双乙酰的还原情况与酵母有很大关系。酵母细胞越(),还
原越快。

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第4题
以下对于我们的减重方法,描述正确的有哪些()

A.通过调整饮食结构,降低碳水化合物(糖类)摄入,将身体原本由糖类供能转换为脂肪供能,从而启动脂肪分解,达到减脂目的

B.适当降低总能量摄入,并适量运动,使消耗大于摄入,降低体重

C.通过APP、微信、电话、面谈等沟通,增加互动,提高减重成功率

D.通过三驾马车减重,减重塑形相结合,效果更好

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第5题
碳水化合物由碳、氢、氧等元素形成的链构成,包括纤维素、淀粉、多糖和其它糖类。碳水化合物的分解在水分子加入的同时分阶段进行()
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第6题
酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产物,均在以下哪个阶段完成()

A.主发酵阶段

B.后发酵阶段

C.上面发酵

D.下面发酵

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第7题
糖类、脂类和氨基酸氧化分解时,进入三羧酸循环的主要物质是()

A.丙酮酸

B.α-磷酸甘油

C.乙酰-CoA

D.α-酮戊二酸

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第8题
酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产物,均在以下哪个阶段完成?()

A.主发酵阶段

B. 后发酵阶段

C. 上面发酵

D. 下面发酵

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第9题
糖类、脂类、氨基酸氧化分解时,进入三羧酸循环的主要物质是()。A、草酰乙酸B、丙酮酸C、乙酰CoAD、α-

糖类、脂类、氨基酸氧化分解时,进入三羧酸循环的主要物质是()。

A、草酰乙酸

B、丙酮酸

C、乙酰CoA

D、α-磷酸甘油

E、6-磷酸葡萄糖

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第10题
糖类、脂类、氨基酸氧化分解时,进入三羧酸循环的主要物质是()

A.草酰乙酸

B.丙酮酸

C.乙酰CoA

D.α-磷酸甘油

E.6-磷酸葡萄糖

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