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[单选题]

所有的单糖和大部分双糖，由于分子中有（），因此，都具有还原性，被称为还原糖。

A.羟基，羧基

B. 醛基，酮基

C. 羟基，酯基

D. 硫醚基，硝基

提问人：网友wuzhiwei 发布时间：2022-01-06

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第1题

所有的单糖和大部分双糖，由于分子中有（），因此，都具有还原性，被称为还原糖

A.羟基，羧基

B.醛基，酮基

C.羟基，酯基

D.硫醚基，硝基

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第2题

糖又称碳水化合物，就其分子结构的简繁分为单糖、双糖与多糖。所有的糖都在消化道内分解成（）才能被机体吸收

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.蔗糖

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第3题

双糖是由两分子的单糖通过糖苷键连接而成，可分为还原性双糖和非还原性双糖两类。

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第4题

双糖是由两分子的单糖通过糖苷键连接而成，可分为还原性双糖和非还原性双糖两类。（)

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第5题

关于双糖说法正确的是（）

A.每分子水解为四个单糖

B.包括蔗糖、半乳糖和麦芽糖

C.包括葡萄糖、半乳糖

D.不能再水解

E.每分子水解为两个单糖

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第6题

由以下两分子单糖组成的双糖是蔗糖的为A、一分子葡萄糖和一分子果糖B、两分子半乳糖C、两分子葡萄糖

由以下两分子单糖组成的双糖是蔗糖的为

A、一分子葡萄糖和一分子果糖

B、两分子半乳糖

C、两分子葡萄糖

D、一分子葡萄糖和一分子半乳糖

E、两分子半乳糖

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第7题

简单糖是指一些小分子糖类，可以被人体直接吸收。包括单糖和双糖。简单糖除了提供给我们能量以外，基本上不含其他营养物质，应当控制（）

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第8题

牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键连接而成

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第9题

糖是以水解情况分类的，凡是不能水解成更小分子的糖称为()。

糖是以水解情况分类的，凡是不能水解成更小分子的糖称为（)。

A、多糖

B、单糖

C、双糖

D、个糖

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第10题

还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖A、游离醛基或酮基B、游离醛基C、游离酮基D、羟基E、氨基

还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖

A、游离醛基或酮基

B、游离醛基

C、游离酮基

D、羟基

E、氨基

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