题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

感官评价一定要在被控制的条件下进行，被控制的因素包括哪些？

A.感官科学实验室的控制

B.实验环境的控制

C.产品的控制

D.评价小组的控制

提问人：网友yangwei220 发布时间：2022-01-06

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第7题

实验动物的遗传质量控制主要包括两个方面内容，一是科学地进行引种、繁殖和生产，即对（）进行控制；二是建立定期的遗传监测制度，对产品的质量进行控制。

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