简述食品中诺如病毒检测的质量控制。

A.有条件的情况下，核酸提取和PCR时使用内对照，排除PCR抑制物的存在

B.水和食品中诺如病毒检测远离粪便检测实验室

C.粪便等样本避免反复冻融，7℃保存不超过14天

D.RNA容易降解，核酸提取后最好立即进行检测

A.A反应孔：空白对照，加入5μL超纯水+1.5μLGⅠ或GⅡ型引物探针

B.K反应孔：加入5μL含过程控制病毒食品样品RNA+1.5μLGⅠ或GⅡ型引物探针

C.H反应孔：加入5μL含过程控制病毒食品样品RNA+1.5μL外加扩增控制RNA+1μLGⅠ或GⅡ型引物探针

D.J反应孔：加入5μL超纯水+1μL外加扩增控制 RNA+1.5μLGⅠ或 GⅡ型引物探针

A.厨工应保持良好的手部卫生，避免裸手直接接触即食食品

B.厨工感染诺如病毒时需调换工作岗位，如改任上菜员

C.提前注射疫苗可有效预防诺如病毒的感染

D.呕吐或腹泻后应清洗和消毒被污染的地方和衣物

E.保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制传播最重要最有效的措施。

A.病毒RNA提取完成后，为延长RNA保存时间可选择性加入RNase抑制剂

B.病毒RNA提取时在离心管中加入等体积异丙醇，颠倒混匀，室温放置5min，12000r/min，离心5min，弃上清，倒置于吸水纸上，沾干液体

C.根据检测结果，报告检出诺如病毒或未检出诺如病毒

D.样品处理一般应在4℃以下的环境中进行运输。实验室接到样品后应尽快进行检测，如果暂时不能检测应将样品保存在-80℃冰箱中，试验前解冻

A.7

B.3

C.4

D.5