油脂热加工过程中的变化有:热增稠、高温下的水解与缩合、分解。（）

在热加工过程中，油脂的变化有以下几种:()、油脂在高温下的水解与缩合、()。

A.增稠

B.变稀

C.颜色变暗

D.分解

E.粘度增加

F.泡沫减少

A.药油在300℃继续熬炼

B.是油脂在高温下氧化、聚合、增稠的过程

C.以炼至挂旗为度

D.炼油程度过嫩则膏药太软

A.药油在300℃继续熬炼

B.是油脂在高温下氧化、聚合、增稠的过程

C.以炼至挂旗为度

D.炼油程度过嫩则膏药太软

E.炼油时有浓烟发生

A.炼油能使药油中油脂在高温下氧化聚合、增稠

B.炼油以炼至药油“滴水成珠”为度

C.炼油过“老”则膏药粘力强不易剥离

D.在炼成的油液中加入红丹，可生成高级脂肪酸铅盐

E.膏药老嫩程度可用测软化点的方法控制

A.酸败

B.固态

C.增稠

D.热聚会

A.不可逆

B.可逆

C.剧增

D.剧降

A.不可逆

B. 可逆

C. 剧增

D. 剧降

A.高温固化

B.高温分散

C.高温降解

D.高温增稠

A.高温固化

B. 高温分散

C. 高温降解

D. 高温增稠