题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

检查厨房设备包括()

A.烤箱

B.烧水杯

C.咖啡壶

D.餐车刹车装置

E.垃圾箱盖板

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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更多“检查厨房设备包括（)A.烤箱B.烧水杯C.咖啡壶D.餐车刹车…”相关的问题

第1题

厨房设备设施卫生主要包括什么方面（）。

A. 下水通道的卫生

B. 冰柜使用卫生

C. 备餐间卫生

D. 油烟排风设备

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第2题

A. 保管领用制度

B. 日常保养制度

C. 管理制度及操作规程

D. 定期维修制度

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第3题

员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则

A. 追究责任

B. 属地定岗

C. 预防为主

D. 创新灵活

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第4题

下列关于厨房设备的说法正确的是（）

A. 厨房设备摆放要留有30厘米的设备间隔

B. 厨房设备距离地面30厘米为宜

C. 厨房工作台一般高81厘米左右

D. 厨房炉灶一般高86厘米左右

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第5题

简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。

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第6题

厨房加工设备

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第7题

属于葡萄酒中旧世界的国家有()

A.法国

B.德国

C.澳大利亚

D.南非

E.智利

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第8题

影响葡萄酒品质的因素有()

A.土壤

B.气候

C.湿度

D.温度

E.工艺

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第9题

关舱门前主任/乘务长核实哪"三齐，两无，一确认"()

A.随机文件齐，机组餐齐，旅客齐;无外来人员和物品，无大件行李;应急出口已确认

B.随机文件齐，机组齐，旅客齐;无外来人员和物品，无大件行李;交接手续已确认

C.随机文件齐，机组齐，旅客齐;无外来人员和物品，无大件行李;应急出口已确认

D.全选

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第10题

“三齐两无一确认”里“三齐”指的是()

A.证件齐

B.旅客齐

C.行李齐

D.机组齐

E.随机文件齐

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