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[单选题]

某桃酥样品水分测定值为12%,则该桃酥说分含量()SB/T10032-92。

A.达到

B. 未达到

C. 不能确定是否达到

D. 桃酥无水分要求

提问人:网友educity1305 发布时间:2022-01-06
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[67.***.***.252] 1天前
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[102.***.***.52] 1天前
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第1题
某桃酥样品水分测定值为12%,则该桃酥说分含量()SB/T10032-92

A.达到

B.未达到

C.不能确定是否达到

D.桃酥无水分要求

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第2题
制备含油脂高的桃酥样品时,取()试样置于锥形瓶中,加50mL石油醚,放置过夜,用于酸价、过氧化值的测

制备含油脂高的桃酥样品时,取()试样置于锥形瓶中,加50mL石油醚,放置过夜,用于酸价、过氧化值的测定。

A.200g

B.150g

C.100g

D.50g

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第3题
甲某打算购买的、“华美”核桃酥送礼,便去商场购买了两盒精装核桃酥。甲某回家后发现此并将非“华美
”牌核桃酥,而是设计和外包装与之下分相似,但名为“毕美”牌的核桃酥,遂向华美公司投诉

试分析:1.毕美公司的行属于何各性质?

2.与毕美公司该种行为同类型的行为还有哪些?

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第4题
桃酥的制作中往往会加入发粉、小苏打等辅料来制作,请问他们加入的目的是什么?()

A.调节面团的pH值

B.蓬松剂

C.乳化剂

D.着色剂

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第5题
烤箱内的温度140~170℃为微火,适宜烤制桃酥、蛋糕等品种()
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第6题
烤制桃酥的炉温应控制在()之间为宜。

A.140~170℃

B.180~-200℃

C.200~220℃

D.240~280℃

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第7题
烤箱内的温度140~170℃为微火,适宜烤制桃酥、蛋糕等品种()
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第8题
某化验员对一盐酸样品进行测定,三次测定值分别为:36.56%,36.52%,36.53%,则测量的平均偏差为()。

A.0.05%

B.0.03%

C.0.02%

D.0

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第9题
某化验员对工业硫酸样品进行的测定,三次测定值分别为:98.01%,98.04%,98.09%,则测量平均的偏差为()。

A.0.08%

B.0.05%

C.0.04%

D.0.03%

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第10题
对某样品进行多次平行测定,得到平均值,其中某个别测定值与平均值之差为该次测定的()

A.绝对误差

B.相对误差

C.绝对偏差

D.相对偏差

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