题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
使蛋白质盐析可加入试剂()
A.氯化钠
B.硫酸
C.硝酸汞
D.硫酸铵
提问人:网友17***580
发布时间:2022-01-07
A.氯化钠
B.硫酸
C.硝酸汞
D.硫酸铵
依据肽键存在,用于蛋白质定量测定的方法是 |
[ ] |
A.凯氏定氮法 B.酚试剂法 C.茚三酮反应 D.双缩脲法 E.280nm紫外吸收法 |
A、量测数值除了蛋白质的氮含量,亦包括试样中胺类或挥发性盐基态氮等氮含量
B、100 g 食品蛋白质含量(凯氏法) = 100 g 食品中含氮量×氮系数,而氮系数依不同食物 数值不同
C、量测过程需用 NaOH 碱液滴定
D、反应中使用的分解促进剂是硝酸铜与硝酸钾的混合物
A、饱和碳酸钠中和,依次用饱和氯化钠,饱和氯化钙洗涤
B、饱和氯化钙洗涤,依次饱和碳酸钠中和,用饱和氯化钠洗涤
C、饱和碳酸钠中和,依次用饱和氯化钙,饱和氯化钠洗涤
D、饱和碳酸钠中和,依次用水,饱和氯化钙洗涤
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