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厨房员工的卫生间，按卫生要求必须是：（）

[单选题]

厨房员工的卫生间，按卫生要求必须是：（）

A.员工专用

B.与客人共用

C.公共卫生间

D.与厨房相邻

提问人：网友miyaonanhai 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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A.厨房

B.餐厅

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D.变配电室

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第4题

根据行业规范，为确保冷菜出品厨房内食品及操作卫生，要求冷菜出品厨房员工进入冷菜生产操作区必须（）

A.二次更衣

B.设计、配备足够的冷藏设备

C.设计低温、消毒、可防鼠的环境

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卫生间不应设在餐厅、厨房、食品贮藏、变配电室等有严格卫生要求或防潮要求用房的直接上层。()

A．正确

B．错误

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第6题

下列不属于巡视厨房必须关注的工作内容是哪项（)？

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B.地面水渍

C.员工状态与着装

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第7题

关于二级隔离点管理要求，下列说法正确的是（）

A.进入二级隔离点除自身所穿衣物、手机、电脑、个人药品等必需品，其他物品不准带入

B.员工休假回隔离点，必须修剪指甲后换隔离点专用鞋架处拖鞋，自己鞋子放入鞋子消毒桶

C.在离开隔离点前2个小时，用过的床单、被罩、枕巾、等物品全部消毒、清洗、烘干后放入隔离点衣物存放处

D.隔离结束离开之前必须打扫卧室、卫生间、地面等卫生后方可离开

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第8题

除卫生间、阳台以外结构完成面标高统一为（厨房有地方要求时按地方要求）（）

A.h

B.Hg

C.H-0.040

D.hg

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第10题

关于厨房、卫生间、阳台的防水做法要求中，下列哪一项有误（）。A．防水材料宜采用涂膜防水B．基

关于厨房、卫生间、阳台的防水做法要求中，下列哪一项有误（）。

A．防水材料宜采用涂膜防水

B．基层表面应平整，不得有松动、空鼓、起砂、开裂等缺陷，含水率应符合要求

C．地漏、套管、卫生沽具根部、阴阳角等部位，应先做防水附加层

D．防水层应从地而延伸到墙面，高出地面200mm。浴室墙面的防水层应不低于1600mm

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