题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列关于蛋白质的叙述,哪项是正确的?()。

A、蛋白质分子的净电荷为0时的pH值是它的等电点

B、通常蛋白质的溶解度在等电点时最大

C、大多数蛋白质在饱和硫酸铵溶液中溶解度增大

D、一般沉淀蛋白质时应远离等电点

提问人:网友Chenshan333 发布时间:2022-01-07
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第1题
下列关于血浆白蛋白的叙述哪一项是正确的()。

A. 是均一的蛋白质

B. 在生理pH条件下带正电荷

C. 分子量小,故在维持血浆胶体渗透压时不起主要作用

D. 在碱性介质中电泳时比所有球蛋白泳动快

E. 半饱和硫酸铵可使之从血浆中沉淀出来

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第2题
下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是( )

A、β折叠结构为二级结构

B、肽单元折叠成锯齿状

C、若干肽链骨架平行或反平行排列,链间靠氢键维系

D、以上都正确

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第3题
关于血红蛋白质叙述,下列哪项是错误的()。
A.血红蛋白是由4条珠蛋白肽链各结合1个血红素形成的四聚体

B.胎儿的血红蛋白主要成分为HbF,正常人出生后就完全不能检出

C.HbF较HbA抗碱性强

D.HbS为β链异常,见于镰形细胞性贫血

E.血红蛋白的分子量是64458

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第4题
如果需要对一个蛋白质进行三级结构分析,则下列哪些是正确的?

A、如果拥有该蛋白质的序列,可通过同源重组进行三级结构预测

B、如果没有该蛋白质的序列,可通过核磁共振技术进行三级结构解析

C、如果拥有该蛋白质的序列,可通过核磁共振技术进行三级结构解析

D、如果没有该蛋白质的序列,可通过从头计算的方式进行三级结构解析

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第5题

A、蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象

B、二级结构是蛋白质分子中多肽链的折叠方式

C、β-转角属二级结构范畴

D、二级结构是指整条多肽链中全部氨基酸的空间位置

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第6题
下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的?(  )

  A.蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点

  B.大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大

  C.由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点

  D.以上各项均不正确

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第7题
常用的防腐剂主要有()、山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯类、丙酸及其盐、抗氧化剂、脂溶性抗氧化剂等。
A、甲醛

B、漂白粉

C、戊二醛

D、苯甲酸钠

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第8题
For years they have lived a life in the countryside, _____ was very enjoyable.
A.where

B.who

C.which

D.that

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