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[判断题]

《服务质量规范》饮食供应中要求不出售凉拌、炝拌菜,暑期不出售豆制品、海贝类产品及外采购的非真空包装熟食等明令禁止销售的食品。（)

提问人：网友tangmanyun2019 发布时间：2022-06-16
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第1题
《局铁路旅客运输服务质量规范》餐车不出售凉拌、炝拌菜，()不出售豆制品、海贝类产品及外采购的非真空包装熟食等明令禁止销售的食品。
《局铁路旅客运输服务质量规范》餐车不出售凉拌、炝拌菜，（)不出售豆制品、海贝类产品及外采购的非真空包装熟食等明令禁止销售的食品。

A.暑期

B.春运期间

C.任何时间

D.节假日期间

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第2题
《服务质量规范》饮食供应中要求销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。（)
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第3题
《服务质量规范》饮食供应中要求非专职售货人员不从事商品销售等经营活动,专职售货人员不得超过2人（不含餐车)。（)
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第4题
炝菜一般以生料炝制居多，而拌菜多以熟料为主。（)
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第5题
《空调列车服务质量规范》中规定,不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。（)
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第6题
根据《空调列车服务质量规范》，不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖等严重
影响列车环境卫生的食品。()

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第7题
《空调列车服务质量规范》中规定：不出售无生产单位、（）、保质期和过期、变质，以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品

A.生产日期

B.有效期

C.地址

D.生产地址

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第8题
属于“不同质组配”形式的菜品是()。

A.萝卜拌海蜇

B.蒜茸炝双笋

C.锅巴炒鸡米

D.蛋白烩鱼饼

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第9题
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号)规定：动车组列车上不出售（)食品。

A.过期

B.变质

C.方便面

D.口香糖

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第10题
《铁路旅客运输服务质量规范》中，非空调列车不出售（)等硬质包装（易拉罐除外)商品，有禁止向车外抛物的安全宣传。

A.玻璃

B.陶瓷

C.金属

D.塑料

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