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[主观题]

良好操作规程是为保障食品安全而制定的贯穿食品()全过程的一系列措施。

良好操作规程是为保障食品安全而制定的贯穿食品()全过程的一系列措施。

提问人:网友曾深鑫 发布时间:2022-01-07
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第1题
良好操作规程是为保障食品安全而制定的贯穿食品( )全过程的一系列措施。
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第2题
()是食品安全体系的核心内容。

A. 食品标准体系

B. 食品质量检验体系

C. 食品安全技术体系

D. 食品质量监测体系

E. 食品质量保证体系

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第3题
下列关于食品安全标准的说法,正确的是

A、依法制定并公布食品安全标准,为国家卫生健康委员会的职责。

B、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。

C、第二十六条:食品安全标准应当包括下列内容:   (一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;   (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;   (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;   (四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;   (五)食品生产经营过程的卫生要求;   (六)与食品安全有关的质量要求;   (七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;   (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

D、制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并将食品安全国家标准草案向社会公布,广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。

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第4题
国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责,负责()

A. 食品安全风险评估

B. 食品安全标准制定

C. 食品安全信息公布

D. 食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定

E. 组织查处食品安全重大事故

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第5题
‌厂区内可以设置生活区。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
清洁车间气流控制需正压排气。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
可以通过高温去除黄曲霉毒素。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
消毒剂等物品需做好标记和使用记录。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
图灵奖(Turing Award)是由美国计算机学会((Associine for Computer Maircoolinghinery,简称ACM)于1966年设立的,专门奖励那些对计算机事业作出重要贡献的个人。()

此题为判断题(对,错)。

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