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[判断题]
在煮沸过程中，温度较高切勿随便打开将音盖（）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-05
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A.打开正在工作的电冰箱的门，使房间降温
B.空调器通过压缩机做功，从温度较低的室外吸收热量，向温度较高的室内送入热量
C.气温高过人的体温，人能通过汗的蒸发将身体的热量向外散发
D.由外界做功使水在恒温下蒸发
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第2题
IDG滑油冷却系统中，冷却器旁通活门在冷滑油运转的情况下将被打开，其作用是()
IDG滑油冷却系统中，冷却器旁通活门在冷滑油运转的情况下将被打开，其作用是（)
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A.滑油温度低不需要进行冷却，将较少滑油损耗
B.在起动过程中，防止冷却的滑油由于粘度较高，造成油滤的压差指示销误作动
C.在起动过程中提高滑油泵的工作效率
D.在滑油过热的情况下加强其冷却效率
第3题
将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。下列有关叙述不正确的是（）
A.若在M培养基中加入青霉素，可用于真菌的筛选
B.制备培养细菌的培养基时应将pH调至酸性
C.M培养基中马铃薯浸出液可为微生物提供无机盐
D.倒平板时，应将皿盖打开一条稍大于瓶口的缝隙
第7题
糊化/糖化/煮沸锅加热器检漏可以使用以下哪些方法（）
A．采用储水式检漏：将冷水或低温水打入糊化/糖化/煮沸锅内，液位必须没过全部加热器，待温度稳定后记录该温度和蒸汽流量计数据，保温30min后，观察温度是否上升，流量计是否有计数，然后手动打开蒸汽阀门（10%）通入少量蒸汽（3~5min，温度不超过60℃），并现场观察蒸汽加热过程中锅壁是否有气泡产生，如产生气泡，则表明泄漏
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B．采用蒸汽冷凝水管理反顶式捡漏：用专用连通工具，连接锅内冷凝水排污阀，工具另一端接通冷水管，进行通水加压，维修工锅内进行检查加热器漏点，有水印或者有水流出证明有漏点
C．糊化、糖化、煮沸锅在保温阶段，检查温度曲线若出现上升，则表明有泄漏；在出料空锅后，查看锅体温度曲线，若出现上升，则表明有泄漏；在停产空锅＞24小时后，接近常温状态时，查看锅内壁有出现结焦或温度明显高于常温时，则可能有泄漏，需进一步排查确认
D．停机时检查空锅的蒸汽流量曲线，若确认流量计无异常，但流量计有计数说明阀门有泄漏
