题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

假如面条不立即食用，可添加何种原料防止粘连？

A.水

B.油脂

C.酱油

D.糖

提问人：网友lqlq2018 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

假如面条不立即食用，可添加何种原料防止粘连？（）

A.酱油

B.油脂

C.水

D.糖

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第2题

日常生活中下列做法正确的是（）

A.发现厨房煤气泄漏，可立即打开排气扇电源开关

B.进入气体不畅通的溶洞，可用蜡烛做灯火试验

C.用煤炉取暖，可在煤炉上放一壶水以防止煤气中毒

D.防止浪费粮食，可将霉变花生、大米等用水清洗后食用

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第3题

在煮面时，面条下锅前先在水里加少量的食盐，可以防止面条粘成一团（）

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第4题

下面那些是棠汰汰早餐果蔬粥产品特点（）

A.科学搭配，添加中链甘油三酯粉，迅速补充能量，增加饱腹感，能量不堆积，更适合糖尿病人食用

B.营养丰富，精选天然果蔬原料,0蔗糖，不添加精制谷物

C.国家中医药管理局研发

D.即冲即食，方便携带

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第5题

下列说法不正确的是()

A.烹制海产品时，为预防副溶血性弧菌食物中毒，原料在烧熟煮透的同时，可添加适量酱油

B.引起肉毒毒素中毒的食物多为谷类或豆类发酵制品

C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒素

D.食品烧熟至食用的放置时间不要超过4个小时

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第6题

防止利斯特菌最有效的方法是不食用（）。和由污染原料制成的食品，对孕妇而言，避免接触（）尤其重要。（）对该致病菌无效。

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第7题

下面那些是棠汰汰代餐饼干的产品特点（）

A.不含蔗糖低GI：不添加蔗糖、砂糖，使用多种低GI原料，更适合糖尿病人食用代餐饼干

B.16种原料营养齐全：高蛋白高膳食纤维，满足糖友加餐营养需求

C.饱腹控糖口感好：80%谷物膳食纤维粉，清新麦香，酥脆可口

D.独立包装，方便携带

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第8题

装饰物要使用可食性的原料不能用非食用性原料作为装饰物（）

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第9题

切手工面条的基本要求是不（)，不斜刀，粗细均匀。

A.长

B.短

C.连刀

D.粘刀

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第10题

熟料粘皮的工艺是：将炸熟或蒸熟的原料趁热滚上（），放入铺有粘料的平盘中，轻轻按实，即可直接上桌食用。

A.丝料

B. 辅料

C. 茸胶

D. 酱料

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