重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。（)

重大活动餐饮服务提供者可以使用外购的散装直接入口熟食制品。()

餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。()

A.商务部门

B.工商部门

C.质监部门

D.餐饮服务食品安全监管部门

A.应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书

B.应当建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案

C.制定重大活动食谱并报餐饮服务食品安全监管部门审核

D.以上都是

A.应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核

B.实施原料采购控制要求，确定合格供应商

C.加强采购检验，落实索证索票、进货查验和台账登记制度

D.加强从业人员建康管理和培训

A.应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障工作方案和食品安全事故应急预案

B.应当按照重大活动的特点，确定餐饮服务食品安全监管方式和方法，并要求主办单位提供必要的条件

C.应当制定重大活动餐饮服务食品安全信息报告和通报制度，明确报告和通报的主体、事项、时限及相关责任

D.应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定

A.索证索票

B.进货查验

C.台账登记

D.登记统计