下列哪种食物升高血糖的速度最快？（)A 西兰花B 粥C 面包D 烤肉

A.粥

B.西兰花

C.面包

D.烤肉

A.西兰花

B.烤肉

C.面包

D.稀饭

下列哪些食物升高血糖的速度最快：

A 西兰花

B 粥

C 面包

D 烤肉

A.西兰花

B.粥

C.面包

D.烤肉

A.饭

B.西兰花

C.烤肉

D.粥

A.西兰花

B.烤肉

C.面包

D.粥

引起生理性血糖升高的原因不包括下列哪种疾病

A.饭后1～2小时

B.摄人高糖食物

C.剧烈运动

D.肾上腺皮质功能亢进症

E.情绪激动

A.见于饭后1～2小时

B.摄入高糖食物

C.也可由运动

D.肾上腺皮质功能亢进症

E.情绪紧张

A.低GI食物进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，血糖升高的程度比较大，快速引起血糖应答。

B.低GI食物在消化道停留时间长，吸收率低，所含葡萄糖释放缓慢，引起的血糖反应峰值低，下降速度亦慢。

C.精制的谷类食品和土豆的GI低于豆类和未加工的谷类

D.无淀粉的水果和蔬菜GI高