题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别()

A.防腐剂

B.食用色素

C.合成甜味剂

D.食用香料

提问人：网友cl18507496603 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项（)。

A.把非食用物质作为食品添加剂

B.超量使用食品添加剂

C.超范围使用食品添加剂

D.载明“食品添加剂”字样

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第2题

目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项（）

A．把非食用物质作为食品添加剂

B．超量使用食品添加剂

C．超范围使用食品添加剂

D．载明“食品添加剂”字样

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第3题

下列哪些是按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单（）

A.稀奶油

B.食糖

C.饮用天然矿泉水

D.葡萄酒

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第4题

《食品添加剂使用标准》A.2规定了可在各类食品（表A.3所列食品类别除外）中按生产需要适量使用的食品添加剂（）

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第5题

食品添加剂应当标识其在GB2760中的食品添加剂（）

A.专用名称

B.国际编码（INS 号）

C.功能类别名称

D.通用名称

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第6题

关于食品添加剂，下列哪些说法是正确的（）

A.现阶段，食品添加剂大部分是人工合成的

B.人工合成食品添加剂使用量较小

C.目前，偏重于天然食品添加剂的发展

D.天然食品添加剂毒性大于人工合成食品添加剂

E.天然食品添加剂主要来自动、植物组织或徴生物的代谢产物列研究

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第7题

食品添加剂可能具有一种或多种功能，生产经营企业应当按照食品添加剂在产品中（）在标签上标示功能类别名称。

A.实际情况

B. 实际功能

C. 实际作用

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第8题

对于食用农产品使用食品添加剂，国家目前允许在哪些环节合理使用部分具有保鲜、防腐功能的物质？

A.包装

B.保鲜

C.运输

D.贮存

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第9题

对于申请食品用香料新品种的，可以免于提交的技术必要性证明材料有（）

A.食品添加剂的功能类别及作用机理

B.在拟添加的食品中添加与否的效果对比

C.与同一功能类别的食品添加剂使用效果的对比资料

D.其他有关技术上确有必要的资料

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第10题

目前食品中的食品添加剂、农药和其他残留物较安全，不必监测

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